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Gewürzkasten "Salade de Couscous"
Die Berber erfanden diesen Salat, der körnig und saftig zugleich ist. Dieser Couscous-Salat ist ein Gemisch aus Gegensätzen: Der an sich trockene Grieß wird mit Gurken,
11,90EUR
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Gewürzkasten "Salade de Couscous"
Die Berber erfanden diesen Salat, der körnig und saftig zugleich ist. Dieser Couscous-Salat ist ein Gemisch aus Gegensätzen: Der an sich trockene Grieß wird mit Gurken,
11,90EUR
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| Wussten Sie, dass unsere Gewürzmischungen auch als Dipp verwendet werden können? Einfach jeweils ein bis zwei Teelöffel Ras el Hanout, Berbere, Äthiopisches Buttergewürz oder African Rub mit 200g Schmand anrühren, kurz ziehen lassen, fertig. Aus 1 Teelöffel Harissa, mit Olivenöl vermischt, wird eine feurig-scharfe Soße, die sowohl als Brotaufstrich als auch als Pesto verwendet werden kann. Und ein Teelöffel Zahtar, zwei Esslöffel Olivenöl, ein wenig Salz und Pfeffer ergeben ein köstliches Salatdressing – aufgrund des enthaltenen Sumach brauchts auch gar keinen Balsamico mehr. |
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