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MAMA AFRICA´S Chili Mint Sauce
Diese Sauce eignet sich hervorragend zu Fisch- und Lammgerichten. Ein eigener Geschmack, aber sehr gut.
Schärfegrad: 6 von 10
4,90EUR
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MAMA AFRICA´S Jalapeno Sauce
Die Jalapeno-Chili-Schoten sind für den Lrichtig, denen die Habanero-Chili-Schote zu scharf ist aber Tabasco zu schwach.
Schärfegrad: 6 von 10
4,90EUR
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MAMA AFRICA´S Peri Peri Sauce
Peri Peri Sauce ist DER Klassiker unter südafrikanischen Grillsaucen und darf bei keiner südafrikanischen Grillfeier fehlen. Peri Peri bezeichnet dabei die außergewöhnlich
4,90EUR
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| Wussten Sie, dass unsere Gewürzmischungen auch als Dipp verwendet werden können? Einfach jeweils ein bis zwei Teelöffel Ras el Hanout, Berbere, Äthiopisches Buttergewürz oder African Rub mit 200g Schmand anrühren, kurz ziehen lassen, fertig. Aus 1 Teelöffel Harissa, mit Olivenöl vermischt, wird eine feurig-scharfe Soße, die sowohl als Brotaufstrich als auch als Pesto verwendet werden kann. Und ein Teelöffel Zahtar, zwei Esslöffel Olivenöl, ein wenig Salz und Pfeffer ergeben ein köstliches Salatdressing – aufgrund des enthaltenen Sumach brauchts auch gar keinen Balsamico mehr. |
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