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| Afrikanisch Kochen |
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Orientalisches Fingerfood
Fingerfood, das sind kleine Häppchen, die direkt „von der Hand
in den Mund“ wandern. Und das ist nicht nur absolut trendy, sondern auch
ideal für ein kommunikatives Fest! Und da sich so ein Fingerfood-Büffet
gut vorbereiten lässt, können auch die Gastgeber mitfeiern und die
Party genießen.
17,90EUR
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Meze
Kleine Köstlichkeiten der griechischen und libanesischen Küche.
12,95EUR
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Orientalische Vorspeisen
Alle für dieses Buch ausgewählten Originalrezepte sind einfach zuzubereiten und ideal, um sie als Vorspeise zu servieren oder Freunde zu einer üppigen orientalischen Tafel einzuladen.
19,95EUR
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Afrika-Kochbuch
Die 160 besten Originalrezepte vom Kap bis Kairo. Exotisch, geheimnisvoll, bodenständig...
Das erste wirklich authentische Kochbuch über die ganze Vielfalt der afrikanischen Küchen. Beschreibung der Traditionen und Bräuche der verschiedenen Stämme und Völker. Glossar der typischen Zutaten und Hinweise auf Ersatzzutaten, wenn das Original sonst zu exotisch geraten würde!
12,95EUR
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Geschmack Afrikas
50 ausgewählte Rezepte aus Afrika: Zum festlichen Anlass beispielsweise Lamm mit 12 Gewürzen aus der Tajine. Köstliche Grillspieße und Rezepte in ungewohnten Kombinationen, wie etwa Curry-Kaninchen-Eintopf mit Mangos oder Frittierte Räucherfisch-Kochbananen-Röllchen sowie Bohnen-Beignets laden zum Nachkochen ein.
29,95EUR
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Küchen der Medina
Ein Kochbuch das mit der nordafrikanischen Küche (Marokko, Tunesien und Libyen) beschäftigt.
28,00EUR
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Tajine - Würzige Eintöpfe aus Marokko
Hier einige Beispiele: * Lamm-Tajine mit Pflaumen, Aprikosen und Mandeln * Würzige Hühnchen-Tajine mit grünen Oliven und Zitrone * Tajine mit Rindfleisch * Seeteufel-Tajine mit Kartoffeln, Kirschtomaten und Oliven * Artischocken-Tajine mit Erbsen und Safran.
12,95EUR
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Das marokkanische Kochbuch
Sie hat sich bei Berberfamilien und bei den Köchen der exklusiven Restaurants in Fez und Marrakesch inspirieren lassen und hat 70 authentische Rezepte aus allen Teilen Marokkos zusammengestellt. Eine Einführung in die (Ess-)Kultur Marokkos und stimmungsvolle Landschaftsfotos runden diesen Band ab.
9,95EUR
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Wir bieten Ihnen eine Geld zurück Garantie über den Atradius Konzern. |
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| Wussten Sie, dass unsere Gewürzmischungen auch als Dipp verwendet werden können? Einfach jeweils ein bis zwei Teelöffel Ras el Hanout, Berbere, Äthiopisches Buttergewürz oder African Rub mit 200g Schmand anrühren, kurz ziehen lassen, fertig. Aus 1 Teelöffel Harissa, mit Olivenöl vermischt, wird eine feurig-scharfe Soße, die sowohl als Brotaufstrich als auch als Pesto verwendet werden kann. Und ein Teelöffel Zahtar, zwei Esslöffel Olivenöl, ein wenig Salz und Pfeffer ergeben ein köstliches Salatdressing – aufgrund des enthaltenen Sumach brauchts auch gar keinen Balsamico mehr. |
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