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Cajun    
Die Küche der Südstaaten ist geprägt von den kulinarischen Vorlieben der Einwanderer aus Afrika, Spanien und Frankreich. Die Cajun-Küche zeichnet sich durch wesentlich mehr Schärfe aus als die vergleichsweise milde creolische Küche. Unsere Cajun-Gewürzmischung eignet sich für alle Arten von Eintöpfen, für Fischfilets, gegrilltes oder gebratenes Fleisch, für Curries und als Marinade.

Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß, Cayenne-, Anchio- und Birdeyes-Chili, Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch.

Rezepte mit Cajun

 Cajun

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Durchschnittliche Bewertungen: Bewertungen
Frau Bruno aus Sulzbach-Rosenberg schreibt:
Schmeckt wirklich sehr scharf, sollte daher nur sparsam verwendet werden. Man kann aber trotz Schärfe den Oregano sehr gut herausschmecken. Würzig und sparsam verwendet, sehr lecker!
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