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| Hühnchenbrust mit Weintrauben und weißen Bohnen |  |
für 4 Personen

Zutaten: 4 Hühnchenbrustfilets 1 Glas weiße Bohnen 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Handvoll kernlose Weintrauben 200 ml Sahne
1 TL Tajine-Gewürzmischung
Fleur de Sel Kubebenpfeffer 1 kleine Handvoll Basilikum-Blätter
Zubereitung: Frühlingswiebeln putzen und in siedendem Salzwasser für 2 min blanchieren. Ein bis zwei Esslöffel von den weißen Bohnen zu Brei zerdrücken und mit der Sahne vermischen, Gewürze hinzufügen und alles in der Tajine vermischen, Weintrauben halbieren und mit den restlichen Bohnen zur Tajine geben, Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles in ca. 30 min fertig garen. (Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 °C ca. 25 min).
Dazu passt: Reis
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