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Ras el Hanout    
Diese berühmte marokkanische Gewürzmischung - Ras el Hanout heißt übersetzt "Chef des Ladens" - wird in Marokko und Tunesien für Reis- und Wild-Gerichte, Couscous, Schaf-Fleisch-Eintöpfe und auch für Süßspeisen verwendet.

Unser Ras el Hanout enthält folgende Zutaten: Kubebenpfeffer, Langer Pfeffer, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Kreuzkümmel, Mönchspfeffer, Schwarzkümmel, Kardamom, Fenchel, Kurkuma, Muskatnuss, Galgant, Nelken, Zimt, Lorbeerblätter.

Rezepte mit Ras el Hanout:

  • Weiße Bohnen-Tajine
  • Tajine-Gulasch
  • Eintopf aus gelben Linsen
  • Hackfleischbällchen in Tomatensauce (Tajine)
    		•  Ras el Hanout

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