Kubebenpfeffer
Artikel-Nr.: SW10111
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Produktinformationen "Kubebenpfeffer"
Kubebenpfeffer - Die gestielten Beeren sind ein bißchen größer als gewöhnliche Pfefferkörner, mit runzeliger Oberfläche. Sie haben einen scharfen, trocken-holzigen, würzig-pfeffrigen Geschmack. Im ausgehenden Mittelalter waren Kubeben ein sehr beliebter Pfefferersatz, heute werden die Kubeben in der orientalischen Küche gerne verwendet. In Indien wird Kubebenpfeffer eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt.
Verwendung: zu Fisch- und Fleischgerichten.
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