MA AFRIKA

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MA AFRICA 75 Originalrezepte und Geschichten aus den Küchen Ost- und Südafrikanischer... mehr
Produktinformationen "MA AFRIKA"

MA AFRICA
75 Originalrezepte und Geschichten aus den Küchen Ost- und Südafrikanischer Grossmütter

Wenn die Oma kocht, schmeckt's am besten. Das gilt nicht nur bei uns, sondern überall auf der Welt besonders in Afrika, wo die »Bibi« oder »Ma'« hohes Ansehen genießt. Dieses Buch stellt 75 authentische Rezepte von afrikanischen Großmüttern vor, wie Matoke (gedämpfte Kochbananen) von Ma' Vicky aus Tansania, geschmorte Hähnchenkeulen von Ma' Gehennet aus Eritrea oder Ma' Marias Fisch in Kokossauce. Dazu erzählen die Frauen ihre inspirierenden Geschichten, die von Stärke und Lebensfreude zeugen und zeigen, dass das Kochen und Essen nicht nur Familien, sondern auch Kontinente verbindet.

288 Seiten, ca. 200 Abbildungen, Format 19,3 x 26,1 cm, Hardcover

ISBN: 978-3-95961-532-7

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