Yotam Ottolenghi "Das Kochbuch"

Das Kochbuch
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Das Kochbuch mediterran - orientalisch - raffiniert In Ottolenghi Das... mehr
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Das Kochbuch

mediterran - orientalisch - raffiniert

In Ottolenghi Das Kochbuch präsentiert der charismatische Autor nun 140 neue Rezepte, auch für Liebhaber von Fisch und Fleisch. Inspiriert von den Küchentraditionen des Nahen Ostens, mit Anleihen von den Küchen Persiens bis Kalifornien. Die köstlichen Backwaren, für die Ottolenghis Lokale in London nicht zuletzt berühmt sind, stehen dagegen in der italienisch-deutschen Tradition seiner beiden Großmütter. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen. Ein besonders schönes und elegantes Kochbuch - das Highlight für jede Küche! Ausgezeichnet!

ISBN 978-3-8310-2108-6

16. Auflage 2022
304 Seiten, 218 x 276 mm, fester Einband
134 Abbildungen

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