Gewürzmischungen der besonderen Art

Alle Gewürzspezialitäten sind ohne Glutamat und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Unsere Gewürzspezialitäten sind gemischt nach original überlieferten orientalischen Rezepturen.

Alle Mischungen erhalten Sie wahlweise auch in 100g-Nachfüll-Packungen, im Aromapack-Beutel mit Zip-Verschluß (50g) oder in Gewürzdosen (100g) abgefüllt. 

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Gewürzmischungen der besonderen Art

Alle Gewürzspezialitäten sind ohne Glutamat und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Unsere Gewürzspezialitäten sind gemischt nach original überlieferten orientalischen Rezepturen.

Alle Mischungen erhalten Sie wahlweise auch in 100g-Nachfüll-Packungen, im Aromapack-Beutel mit Zip-Verschluß (50g) oder in Gewürzdosen (100g) abgefüllt. 

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Harissa - DIE orientalische Schärfe für Tomatensoßen, Gemüse- und Fleischgerichte schlechthin. In Tunesien fehlt Harissa bei fast keinem Gericht und wird sogar als Brotaufstrich gegessen. Unser Harissa ist aus Gründen der längeren...
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Jemenitisches Kebabgewürz
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Jemenitisches Kebabgewürz - Die orientalische Schärfe für Kebab und Fleischspeisen - auch zu Gulasch sehr fein. Wir verwenden Jemenitisches Kebab auch gerne zum Würzen von Rührei und Spiegelei. Zutaten: Paprika, Cayennepfeffer, Pfeffer,...
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Kofta
Kofta
Kofta - Eine ägyptische Gewürzmischung aus Kräutern und Gewürzen. Namensgeber ist das Gericht "Kofta" - die ägyptische Variante von Fleischbällchen. Die Gewürzmischung eignet sich vorzüglich zum Verfeinern von Hackbraten, Frikadellen,...
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Lamm-Tajine
Lamm-Tajine
Lamm-Tajine - Für alle Lamm-Tajine-Gerichte. Zutaten: Cayennepfeffer, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Schwarz-kümmel, Pfeffer, Bockshornkleesaat, Paprika, Piment, Senfkörner, Reis, Chilis, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Kardamom.
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Lammgewuerz-bio
Lammgewürz *BIO*
Kräftige Kräuternote mit leicht bitterem Rosmarin und aromatischem Thymian - passt auch für Tajine-Gerichte und Wild. Zutaten: Curcuma*, Rohrohrzucker, Speisesalz, Paprika*, Kümmel*, Sellerie*, Knoblauch*, Pfeffer*, Ingwer*, Senfmehl*,...
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
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Lemon Curry *BIO*
Mittlere Schärfe mit hohem Kräuteranteil und zitroniger Note, passt zu Geflügel, Reis und Tofu, zu klassischen Currygerichten und zu Nudeln. Zutaten: Zitronengras*, grüner Pfeffer*, Lorbeer*, Dill*, Rosmarin*, Thymian*, Kurkuma*,...
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
Minzpfeffer
Minzpfeffer
Minzpfeffer - Im Orient wird Minze nicht nur literweise getrunken, sie hat sich auch in der Küche einen Ehrenplatz verdient und gibt vielen Speisen eine ganz besondere Note. Unser Minzpfeffer harmoniert köstlich mit Lamm und Fisch,...
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
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Orangen Curry *BIO*
Milder, süßlicher Curry mit Orangennote. Perfekt zur leichten, vegetarischen Küche, zu hellem Gemüse, Möhren, zu Eintöpfen und Tofu, aber auch zu Fisch.. Zutaten: Orangenschalen (24%)*, Melisse*, Kurkuma*, Süßholz*, Thymian*, Estragon*,...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,80 € *
Orangenpfeffer
Orangenpfeffer
Orangenpfeffer - Zum Verfeinern von Fisch, Fleisch, Soßen, Gemüse, fruchtigen Salaten, Tomaten und Schalentieren. Zutaten: Pfeffer weiß, Orangenfruchtpulver (Orangen (85%), Malzzucker), Orangenschalen, Kurkuma, Traubenzucker, Paprika,...
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
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Orient Gewürz *BIO*
Es muss nicht immer Curry sein - das Orientgewürz hat eine mittlere Schärfe und ist vielseitig einsetzbar, für Fisch, Fleisch, Gemüse, zu Tofu und zu Hackfleisch. Zutaten: Schwarzkümmel*, Knoblauch*, Kreuzkümmel*,Ingwer*, Curcuma*,...
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Piri Piri
Piri Piri
Piri Piri Westafrikanische scharfe Gewürzmischung für Geflügel und Pasten Zutaten: Zutaten: Gewürze (Chilis, Zwiebel, Kno-blauch, Paprika, Zitronenschale, Pfeffer, Koriander, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Lorbeerblätter), Meersalz (9%)....
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € *
Ras el hanout
Ras el Hanout
Ras el hanout - Diese berühmte marokkanische Gewürzmischung - Ras el Hanout heißt übersetzt "Chef des Ladens" - wird in Marokko und Tunesien für Reis- und Wild-Gerichte, Couscous, Schaf-Fleisch-Eintöpfe und auch für Süßspeisen verwendet....
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
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Ras el Hanout *BIO*
Das marokkanische Universalgewürz! Zutaten: Rosenblüten*, Kubebenpfeffer*, Kreuzkümmel*, Paprika edelsüß*, Veilchenwurzel*, Nelke*, Holunderbeere*, Zwiebel*, Meersalz, Pfeffer lang*, Pfeffer schwarz*, Senf*, Zimt Ceylon*, Lorbeer*. *aus...
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Tabil
Tabil
Tabil - Bestens geeignet für Gemüse- und Fleischgerichten; besonders empfehlenswert zu Gemüse- und Fleischsuppen. Zutaten: Pfeffer, Koriander, Ingwer, Cayennepfeffer, Steinsalz (Ursalz), Fenchel, Muskatnuss, Nelken, Anis, Cassia-Zimt.
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
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Tajine Gewürzmischung - Für Tajine-Gerichte aller Art, besonders gut geeignet für Gemüse- und Nudelgerichte. Die milde Gewürzmischung unterstreicht sehr harmonisch den Eigengeschmack des Gemüses, ohne sich in den Vordergrund zu drängen....
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Tandoori Masala - Klassische Gewürzmischung für Grillgerichte mit Fisch oder Fleisch. Zutaten: Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Kurkuma, Zwiebel, Knoblauch, Kardamom, Pfeffer, Senfkörner, Ingwer, Cayennepfeffer, Pimentkörner, Gslgsnt,...
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Tsire - Westafrikanische, ziemlich scharfe Gewürzmischung für gebratenes Fleisch und Kebab. Tsire eignet sich vorzüglich auch zum Marinieren von Fleisch, für Sosatie und ähnliches. Mit Erdnüssen vermischt kann man mit der Gewürzmischung...
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
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Vom Glück des Herzens BIO
Durch Hildegard von Bingen inspirierte Gewürzmischung, für Glückseligkeit und ein frohes Herz. Lieblich-würziger Geschmack. Geeignet für morgendliche Breigerichte, Desserts oder Gebäck, als Kaffeegewürz oder zur Herstellung von leckerer...
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
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Zahtar
Zahtar - Jordanische Gewürzmischung für gegrilltes und gebratenes (Lamm-)Fleisch, für Weinblätter und Teigtaschen oder einfach mit Olivenöl aufs Brot. Zutaten: Sesamsaat, Sumachfrüchte, Thymian, Oregano, Salz.
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
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Zhug
Zhug
Zhug - Scharfe Gewürzmischung aus dem Jemen, für Fleisch- und Eintopfgerichte. Mit Tomatenpüree verrührt ergibt Zhug eine leckere Gewürzpaste. Zutaten: milde grüne Chilis, scharfe rote Chilis, Koriander, Kardamom, Knoblauchflocken,...
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Zitronenpfeffer
Zitronenpfeffer - Gibt Fleisch- und Fischgerichten sowie Soßen eine besondere Note. Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß, fein geschrotet (75%), Zitronenpulver (11%), Szechuanpfeffer, Rohrzucker, Zitronengras, Zitronenschale, Kurkuma,...
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
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zitronenpfeffer bio
Zitronenpfeffer *BIO*
Mischung mehrerer Pfeffersorten mit Zitronenschale, Zitronengras u. Lemon Myrtle, lecker zu Fisch und Scampi, zu hellem Gemüse und Salat. Zutaten: Zitronenschale(ca. 29%)*, Pfeffer weiß*, Zitronengras*, Lemon Myrtle*, Pfeffer schwarz*,...
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
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