Gewürzmischungen der besonderen Art

Alle Gewürzspezialitäten sind ohne Glutamat und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Unsere Gewürzspezialitäten sind gemischt nach original überlieferten orientalischen Rezepturen.

Alle Mischungen erhalten Sie wahlweise auch in 100g-Nachfüll-Packungen, im Aromapack-Beutel mit Zip-Verschluß (50g) oder in Gewürzdosen (100g) abgefüllt. 

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Gewürzmischungen der besonderen Art

Alle Gewürzspezialitäten sind ohne Glutamat und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Unsere Gewürzspezialitäten sind gemischt nach original überlieferten orientalischen Rezepturen.

Alle Mischungen erhalten Sie wahlweise auch in 100g-Nachfüll-Packungen, im Aromapack-Beutel mit Zip-Verschluß (50g) oder in Gewürzdosen (100g) abgefüllt. 

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African Rub - Die Gewürzmischung für das südafrikanische Nationagericht: Bobotie Milde Gewürzmischung mit ganzen und gemahlenen Gewürzen für Geflügel, Fleisch und Gemüsegerichte. In einem sind die Südafrikaner Weltmeister: Im Grillen....
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Arabisches Kaffeegewürz
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Arabisches Kaffeegewürz - diese Gewürzmischung aus orientalischen Gewürzen wird zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuchino, arabischer Kaffee, heißer Schokolade, sowie für Desserts und Süßspeisen (z. B.Tiramisu,...
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Äthiopisches Buttergewürz
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Äthiopisches Buttergewürz - Ein Klassiker aus der äthiopischen Küche. Zum Würzen von Hühnchengerichten und gebratenen Süßkartoffeln, mit Schafskäse, auf Fladenbrot. Gibt Kartoffelsuppen eine ganz besondere Note. Sehr fein geeignet um...
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Babaganoush
Babaganoush - Gewürzmischung für Orientalisches Auberginenpüree Zutaten: Granatapfelkerne , Zitronenschale, Kardamom , Kreuzkümmel , Zimt , Rohrzucker, Pfeffer
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Baharat
Baharat - Eine sehr oft verwendete Gewürzmischung im arabischen Raum. Baharat schmeckt hervorragend zu Huhn, Lamm, Fisch, Rind, Linsen- und Kartoffelgerichten, würzigen Soßen. Zutaten: Basilikum, Koriander , Paprika, Nelken, Zimt ,...
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Bananencurry
Bananencurry
Bananencurry - Fruchtige Curry-Kreation für köstliche Hühnchen- und Gemüse-Gerichte Zutaten: Bananenpulver (30%), Koriander , Kurkuma , Bockshornkleesaat , Kreuzkümmel , Paprika, Piment, Senfkörner, Roh-Rohrzucker, Ingwer, Chillies,...
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Berbere, die scharfe Variante - Besonders geeignet für alle Fleischspeisen, gegrilltes und gebratenes Fleisch. Berbere ist das "Haus und Hof"- Gewürz in Äthiopien, entsprechend vielfältig sind die Rezepturen. Von ganz scharf bis...
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BIO Ägyptische Gemüsepfanne
BIO Ägyptische Gemüsepfanne gibt Gemüsegerichten aller Art, Gemüsesuppen und Tajine-Gerichten den entscheidenden Pfiff, ist sehr mild und sehr bekömmlich und daher auch gut geeignet, wenn Kinder mit am Tisch sitzen. Die Ägytische...
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BIO Ägyptischer Curry
BIO Ägyptischer Curry
BIO Ägyptischer Curry - Der Milde. Zum Verfeinern von Gemüse- und Fleischgerichten, einigen Tajine-Gerichten und Soßen. Zutaten : Paprika*, Kurkuma* , Kreuzkümmel*, Knoblauch* , Ingwer*, Bockshornklee*, Chili*, Zimt*. *) aus kontrolliert...
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BIO Couscous
BIO Couscous - Feine kräutrige Gewürzmischung mit milder Schärfe für typisch nordafrikanische Couscous-Gerichte mit Gemüse und / oder Fleisch und zur Zubereitung von vorgegartem Couscous. Couscous ist ein Grundnahrungsmittel der...
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BIO Falafel - Diese BIO Falafel-Gewürzmischung wird zum Verfeinern des Falafel-Teiges (orientalische Gemüsebällchen) sowie für alle Gemüsegerichte verwendet. Zutaten: Sesam*, Koriander*, Zwiebeln*, Petersilie*, Basilikum*, Lauch*,...
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BIO Geflügel à l' orient ist eine ägyptische Gewürzmischung für Gegrilltes und gebratenes Geflügel, Putenfleisch und weißem Fleisch. Zutaten: Kurkuma* , Majoran*, Rosmarin*, Oregano*, Knoblauch*. *) aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
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BIO Grüner Curry - Der kräutrige Curry. Sehr lecker bei Gemüse- und Fleischgerichten, Suppen, Tajines und Soßen. Zutaten: Kurkuma* , Lauch*, Zwiebeln*, Koriander*, Petersilie*, Ingwer*, Knoblauch*, Chili*. *) aus kontrolliert...
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BIO Minzpfeffer - Im Orient wird Minze nicht nur literweise getrunken, sie hat sich auch in der Küche einen Ehrenplatz verdient und gibt vielen Speisen eine ganz besondere Note. Unser Minzpfeffer harmoniert köstlich mit Lamm und Fisch,...
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BIO Rosen-Curry Zum Verfeinern von Gemüse- und Fleischgerichten, einigen Tajine-Gerichten und Soßen. Zutaten : Paprika*, Kurkuma* , Koriander*, Cumin*, Rosenblütenblätter*, Zwiebeln*, Chilli*, Bananenchips* (Bananen*, Kokosöl*). *) aus...
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BIO-Berbere, die sanfte Variante - Besonders geeignet für alle Fleischspeisen, gegrilltes und gebratenes Fleisch. Zutaten : Paprika*, Koriander*, Knoblauch*, Ingwer*, Zwiebeln*, Muskatnuss* , Nelken*, Cayennepfeffer*, Bockshornklee*,...
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BIO-Kofta - Eine ägyptische Gewürzmischung aus Kräutern und Gewürzen. Namensgeber ist das Gericht "Kofta" - die ägyptische Variante von Fleischbällchen. Die Gewürzmischung eignet sich vorzüglich zum Verfeinern von Hackbraten,...
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Tajine Gewürzmischung - Für Tajine-Gerichte aller Art, besonders gut geeignet für Gemüse- und Nudelgerichte. Die milde Gewürzmischung unterstreicht sehr harmonisch den Eigengeschmack des Gemüses, ohne sich in den Vordergrund zu drängen....
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Cajun - Die Küche der Südstaaten ist geprägt von den kulinarischen Vorlieben der Einwanderer aus Afrika, Spanien und Frankreich. Die Cajun-Küche zeichnet sich durch wesentlich mehr Schärfe aus als die vergleichsweise milde creolische...
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Chakalaka - Einmal probiert, für immer verführt Oder wie uns eine Kundin mal sagte: "Ein Leben ohne Chakalaka ist kein Leben!" Allein der Name dieser südafrikanischen Gewürzmischung weckt die Neugierde auf mehr, und die Erwartungen...
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Curry Marrakesch*BIO*
Einzigartiger Geschmack durch Zugabe von Zimt, Muskat und Nelken, für Currys, Reis- und Gemüsegerichte - löst sich leicht in Kokosmilch. Zutaten: Koriander* , Curcuma* , Zimt*, Bockshornkleesaat*, Cumin*, Kardamom* , Ingwer*, Paprika*,...
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
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Curry Oriental. exotisch – würzig Zum Würzen von exotischen Reisgerichten, Fleischspeisen, Soßen, Suppen, Geflügel, Fisch und verschiedene Gemüsesorten. Zutaten: Koriander , Kurkuma , Paprika, Ingwer, Bockshornkleesaat , Kreuzkümmel ,...
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
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