Berbere, die scharfe Variante

3,50 € *
Inhalt: 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Gewürzmischung:

  • SW10015.1
Berbere, die scharfe Variante - Besonders geeignet für alle Fleischspeisen, gegrilltes und... mehr
Produktinformationen "Berbere, die scharfe Variante"

Berbere, die scharfe Variante - Besonders geeignet für alle Fleischspeisen, gegrilltes und gebratenes Fleisch. Berbere ist das "Haus und Hof"- Gewürz in Äthiopien, entsprechend vielfältig sind die Rezepturen. Von ganz scharf bis vergleichsweise mild verfügen viele Familien über Geheimrezepte, die von Mutter zu Tochter weitergeben werden. Die höllisch scharfen Mischungen bestehen aus Unmengen an Chillies und haben der Gewürzmischung Berbere den Beinnamen "Äthiopischer Pfeffer" eingebracht. So vielfältig wie die Rezepturen für die Mischung sind auch die Rezepte, in denen Berbere verwendet wird. 

Der Klassiker unter den Rezepturen ist natürlich Doro WAT - kein Doro WAT ohne eine anstänidge Ladung Berbere (hier ein Rezept dazu: Doro WAT)! Doro WAT, machmal auch Doro Wot geschrieben, st ein sehr bekanntes äthiopisches Gericht (um nicht su sagen dass äthiopische Nationalgericht) - Hühnchenteile mit Knochen und hartgekochten Eiern in einer Berbere-Soße. Gegessen wird am besten traditionell mit der Hand bzw. mit Hilfe von Injera, einem äthiopischen Fladenbrot aus Teff-Mehl.

Ich verwende Berbere auch gerne für eine schnelle Hühnchenpfanne: Hühnchengeschnetzeltes mit Zwiebeln und Berbere anbraten, mit Brühe und /oder Sahne aufgießen, salzen und pfeffern und mit Reis serverien.

In unserer Berbere-Mischung befinden sich Pfeffer, Ingwer, Steinsalz (Ursalz), Piment, Kreuzkümmel, Cayenne­pfeffer, Koriander, Bockshorn­kleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom.

Wie alle unsere Gewürzmischungen besteht auch Berbere aus rein natürlichen Zutaten, die im Labor geprüft wurden. Berbere ist:

  • ohne Glutamat oder sonstige Geschmacksverstärker
  • ohne Hefeextrakt
  • ohne Konservierungsstoffe
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • schadstoffgeprüft
  • ohne Aromen oder Farbstoffe
  • salzfrei und zuckerfrei
  • unbestrahlt und ungeschwefelt
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Berbere, die scharfe Variante"
16.06.2016

Sehr lecker

Nicht zu scharf, aber auch nicht zu mild, passt super zu Hühnchen und Pute, ein Muss für Doro Wat.

Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Berbere, die sanfte Variante Berbere, die sanfte Variante
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Harissa Harissa
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Teff-Mehl Teff-Mehl
Inhalt 1000 Gramm (0,70 € * / 100 Gramm)
7,00 € *
Äthiopisches Buttergewürz Äthiopisches Buttergewürz
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Chakalaka Chakalaka
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
African Rub African Rub
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Ras el hanout Ras el Hanout
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Baharat Baharat
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Zhug Zhug
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Bananencurry Bananencurry
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Cajun Cajun
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Macis Macis
Inhalt 25 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
Garam Masala Garam Masala
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Ägyptische Gemüsepfanne Ägyptische Gemüsepfanne
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Tsire Tsire
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Curry Oriental Curry Oriental
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Ägyptischer Curry Ägyptischer Curry
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Tajine Gewürzmischung Tajine Gewürzmischung
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Dekus Dekus
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Couscous Couscous
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Zahtar Zahtar
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Babaganoush Babaganoush
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
Kofta Kofta
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Jemenitisches Kebabgewürz Jemenitisches Kebabgewürz
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
orient-gewuerz-bio-dose African Style *BIO*
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
curry-arabia Curry Arabia *BIO*
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
Lamm-Tajine Lamm-Tajine
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
curry-marrakesch-bio Curry Marrakesch*BIO*
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
Tandoori Masala Tandoori Masala
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Grüner Curry Grüner Curry
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Nana-Minze Nana-Minze BIO
Inhalt 80 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Geflügel à l' orient Geflügel à l' orient
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
ras-el-hanout-bio Ras el Hanout *BIO*
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
Voatsiperifery Urwaldpfeffer Voatsiperifery Urwaldpfeffer
Inhalt 20 Gramm (22,50 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Chili "Chipotle" Jalapeno Chili "Chipotle" Jalapeno
Inhalt 25 Gramm (8,00 € * / 50 Gramm)
4,00 € *
Tabil Tabil
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Zitronenpfeffer Zitronenpfeffer
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Chili Strings Chili Strings
Inhalt 10 Gramm (25,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
Alles Curry oder was? Alles Curry oder was?
Inhalt 200 Gramm (6,25 € * / 100 Gramm)
12,50 € *
Äthiopisches Buttergewürz Äthiopisches Buttergewürz
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Berbere, die sanfte Variante Berbere, die sanfte Variante
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Harissa Harissa
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Chakalaka Chakalaka
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Teff-Mehl Teff-Mehl
Inhalt 1000 Gramm (0,70 € * / 100 Gramm)
7,00 € *
Cajun Cajun
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Zhug Zhug
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Bananencurry Bananencurry
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Baharat Baharat
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Babaganoush Babaganoush
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
Ägyptischer Curry Ägyptischer Curry
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Tandoori Masala Tandoori Masala
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
African Rub African Rub
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Ägyptische Gemüsepfanne Ägyptische Gemüsepfanne
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Tajine Gewürzmischung Tajine Gewürzmischung
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Ras el hanout Ras el Hanout
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Minzpfeffer Minzpfeffer
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Dekus Dekus
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 50 (7,00 € * / 100 )
ab 3,50 € *
Alles Curry oder was? Alles Curry oder was?
Inhalt 200 Gramm (6,25 € * / 100 Gramm)
12,50 € *
Wurzelholz Miswak-Stick
Inhalt 1 Stück
3,00 € *
Sheabutter Dudu-Sheabutter klein
Inhalt 1 Stück
7,50 € *
orient-gewuerz-bio-dose African Style *BIO*
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
Datteltee Datteltee BIO
Inhalt 100 Gramm
ab 5,00 € *
Tellicherry-Thalassery Tellicherry-Thalassery
Inhalt 45 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Lamm-Tajine Lamm-Tajine
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Kofta Kofta
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
curry-arabia Curry Oriental *BIO*
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
pfeffer aus sri lanka Pfeffer aus Sri Lanka BIO
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
chia-samen Chia-Samen, ganz, BIO
Inhalt 100 Gramm
4,50 € *
Äthiopien Sidamo "Dream of Africa" Äthiopien Sidamo "Dream of Africa"
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
8,00 € *
Kaffee "Bio Bonga Forest" Kaffee "Bio Bonga Forest"
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
8,00 € *
Kubebenpfeffer - Gewürzmühle Kubebenpfeffer - Gewürzmühle
Inhalt 1 Stück
5,00 € *
Sumach Sumach
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
Tsire Tsire
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Orangenpfeffer Orangenpfeffer
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Grüner Curry Grüner Curry
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Äthiopien Mokka Kaffeebohne Äthiopien Mokka
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
8,00 € *
Afrikanisches Perlensalz Körner Afrikanisches Perlensalz
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
Zuletzt angesehen