BIO-Kakao pur

BIO-Kakao pur - Kakao aus Madagaskar Zutaten: 100% purer Kakaogenuss (Criollo-Bohne), ohne Zucker, zum Genießen in der Milch, für Desserts oder auch zum Backen.

Inhalt: 100 Gramm

ab 5,50 € *

Arganöl - Das Kochbuch

Mit Arganöl neue Geschmackswelten entdecken! Entdecken und genießen Sie das Gold Marokkos! Es wird von Berberfrauen in Handarbeit aus der Frucht des Arganbaumes gewonnen und ist durch seinen...

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Harissa

Harissa - DIE orientalische Schärfe für Tomatensoßen, Gemüse- und Fleischgerichte schlechthin. In Tunesien fehlt Harissa bei fast keinem Gericht und wird sogar als Brotaufstrich gegessen. Unser...

Inhalt: 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)

ab 3,00 € *

Datteltee

Der Datteltee ist etwas ganz besonderes. Er wird vornehmlich während des Ramadan getrunken, um das Fasten nach Sonnenuntergang zu brechen. Der ideale Tee, um auch mal eine Zwischenmahlzeit zu...

Inhalt: 100 Gramm

ab 4,50 € *

Chakalaka

Chakalaka  - Diese südafrikanische Gewürzmischung ist fürs Grillen, Dippen und Würzen von Steaks, Gemüse oder Fisch geeignet. "Ein Leben ohne Chakalaka ist kein...

Inhalt: 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)

ab 3,00 € *

Schwarze Seife aus Nigeria, 150g

Dudu Osun® -die Schwarze Seife ist ein hochwertiges Produkt aus Nigeria, das im Herkunftsland schon lange als Quelle für natürliche Schönheit und Wohlbefinden bekannt ist. Die Naturseife...

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Gewürzstreuer, Edelstahl

Gewürzstreuer, Edelstahl Größe: ca.  4,8 cm x 8,5 cm

Inhalt: 1 Stück

3,50 € *

Menakao dunkle Schokolade 72%

Inhalt: 65 Gramm (5,39 € * / 100 Gramm)

3,50 € *

Menakao dunkle Schokolade 100%

Inhalt: 65 Gramm (5,39 € * / 100 Gramm)

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Menakao dunkle Schokolade 80%

Inhalt: 65 Gramm (5,39 € * / 100 Gramm)

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Menakao Milch-Schokolade 45%...

Inhalt: 65 Gramm (5,39 € * / 100 Gramm)

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Menakao Milch-Schokolade 44%...

Inhalt: 65 Gramm (5,39 € * / 100 Gramm)

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Menakao Edelbitterschokolade 63%...

Inhalt: 65 Gramm (5,39 € * / 100 Gramm)

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Menakao Edelbitterschokolade 63%...

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Cacaotine Chili

Cacaotine Chili - Geröstete Kakaobohnen aus Madagaskar mit Schokolade umhüllt und Cayenne-Pfeffer - ein pikanter, süß-scharfer Genuß! Zutaten: Kakaobohnen,...

Inhalt: 80 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

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African Rub

African Rub - Die Gewürzmischung für das südafrikanische Nationagericht: Bobotie Milde Gewürzmischung mit ganzen und gemahlenen Gewürzen für Geflügel, Fleisch und Gemüsegerichte. In einem sind...

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Swazi Candle Giraffe Pillar

Swazi Candle Giraffe Pillar Handgefertigte Kerze aus Swasiland Die wunderschönen, hochdekorativen Swazi Kerzen werden seit 1981 im Königreich Swaziland komplett von Hand gefertigt....

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Ägyptische Gemüsepfanne

Ägyptische Gemüsepfanne gibt Gemüsegerichten aller Art, Gemüsesuppen und Tajine-Gerichten den entscheidenden Pfiff, ist sehr mild und sehr bekömmlich und daher auch gut geeignet, wenn Kinder mit...

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Rezept für Doro WAT

Doro WAT - Rezept für DAS äthiopische Nationalgericht schlechthin. Unbedingt mal ausprobieren!

 

Benutzung und Pflege

Benutzung und Pflege - damit Sie möglichst lange Freude an Ihrem original marokkanischen Kochtopf, an...

 

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Jahreszeiten-Rezepte für die saisonale Tajine-Küche - auch für den Einstieg in die Tajine-Küche gut...

 

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Die afrikanische Küche bietet ein wahres Feuerwerk an Gerüchen und Aromen, eine riesige Fundgrube für Neues, Unbekanntes, Exotisches. Die orientalische Küche mit Couscous, Bulgur und Tajine-Gerichten ist gar nicht mehr so unbekannt und hat auch dank ihrer größeren Bekanntheit Eingang in unsere Alltagsküche gehalten. Wesentlich exotischer für uns sind da schon Krokodilfleisch, Straußensteaks und Antilope, Doro Wat und Tsire. 

Wir möchten die afrikanische Küche bekannter machen, Ihnen neue Genußwelten eröffnen und auch die Scheu vor dem Unbekannten nehmen.  Unsere Gewürzmischungen basieren auf original afrikanischen Rezepturen, werden aber, um die Qualität sicherzustellen, in Deutschland gemischt. Wir legen höchsten Wert auf hochwertige Einzelgewürze, die auch alle in Deutschland im lebensmitteltechnischen Labor rückstandskontrolliert werden. Dazu gehört auch der Verzicht auf Glutamat und andere Geschmacksverstärker wie Hefeextrakt, Konservierungsstoffe und Trennmittel oder Rieselhilfen. Den Einsatz von Laktose lehnen wir strikt ab.