Teff Flocken

Teff Flocken
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Teff Flocken , Teff-Samen (Teff Getreide) sind die ideale beigabe z.B in einem Teff Brot als... mehr
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Produktinformationen "Teff Flocken"

Teff Flocken , Teff-Samen (Teff Getreide) sind die ideale beigabe z.B in einem Teff Brot als Zugabe in den Teig oder als Kruste. Sie können das Korn aber auch als Sprossen / Keimlinge ziehen und zu einem leckeren Salat beigeben.

Ideal für das Backen mit Teff oder anderen Glutenfreien Mehlen

 

Mineralien mgram pro 100 g Teff Empfohlener Tagesbedarf  Bei 150g Teff decken den Tagesbedarf ( in % )
Kalzium 194 1000 19%
Eisen 7,6 15 57%
Magnesium 194 350 55%
Phosphor 403 1000 40%
Kalium 477 3500 14%
Natrium 12 2400 1%
Zink 4,6 15 31%
Kupfer 0,8 2 40%
Mangan 3,8 5 76%
Selen 0,1 0,35 29%

 

Essential Aminosäuren mgram pro 100g Teff Empfohlener Tagesbedarf  Bei 150g Teff decken den Tagesbedarf ( in % )
Protein 13,3 75 18%
Tryptophan 139 262 50%
Threonin 510 525 97%
Isoleucin 501 788 64%
Leucin 1068 1050 102%
Lysin 376 900 42%
Methionin 428 682 63%
Cystin 236 369 88%
Phenylalanin 698 750 93%
Tyrosin 458 1000 46%
Valin 686 750 91%

 

 

 

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